魷魚花充氮氣保鮮機主要作用是除氧☁◕│，以有利於防止食品變質☁◕│，其原理也比較簡單☁◕│，因食品黴腐變質主要由微生物的活動造成☁◕│，而大多數微生物（如黴菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的☁◕│，而真空包裝就是運用這個原理☁◕│，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉☁◕│，使微生物失去生存的環境│☁。實驗證明•☁╃↟₪：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時☁◕│，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降☁◕│，氧氣濃度≤0.5%時☁◕│，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖│☁。（注•☁╃↟₪：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色☁◕│，因此還需與其它輔助方法結合☁◕│，如冷藏·◕₪◕、速凍·◕₪◕、脫水·◕₪◕、高溫殺菌·◕₪◕、輻照滅菌·◕₪◕、微波殺菌·◕₪◕、鹽醃製等│☁。）

真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外☁◕│，另一個重要功能是防止食品氧化☁◕│，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸☁◕│，受氧的作用而氧化☁◕│，使食品變味·◕₪◕、變質☁◕│，此外☁◕│，氧化還使維s素A和C損失☁◕│，食品色素中的不穩定物質受氧的作用☁◕│，使顏色變暗│☁。所以☁◕│，除氧能有效地防止食品變質│☁。

魷魚花充氮氣保鮮機 充氮氣真空包裝機•☁╃↟₪：

1.有抗壓·◕₪◕、阻氣·◕₪◕、保鮮等作用│☁。

2.食品經真空包裝後☁◕│，塑膠袋內充氣壓強大 於包裝袋外大氣壓強☁◕│，能有效防止食品受壓破碎變形☁◕│，並不影響包裝袋的外觀及印刷│☁。

3.採用USU304不鏽鋼製作☁◕│，適合包裝含水量大的產品☁◕│，具有抽真空·◕₪◕、 封口·◕₪◕、印字·◕₪◕、冷卻一次完成之功能☁◕│，機體面板上設有抽真空時間·◕₪◕、熱封時間·◕₪◕、冷卻時間及溫度高低等按鍵☁◕│，根據實際包裝物品設定☁◕│，以達到 佳包裝效果│☁。